L’infiammazione cronica di basso grado è collegata a numerose condizioni metaboliche e cardiovascolari (Fonti: Harvard School of Public Health, European Journal of Clinical Nutrition). Una dieta ricca di alcuni alimenti può favorirne l’aumento.
ZUCCHERI RAFFINATI 
CARNI PROCESSATE 
CIBI FRITTI 
GRASSI TRANS E OLI RAFFINATI 
FARINE RAFFINATE 
Numerosi studi indicano che una dieta ricca di fibre, antiossidanti e grassi “buoni” può contribuire a ridurre l’infiammazione sistemica (Fonti: Journal of Nutrition, British Medical Journal).
FRUTTI DI BOSCO 
PESCE RICCO DI OMEGA-3 
VERDURE A FOGLIA VERDE 
CURCUMA E ZENZERO 
FRUTTA SECCA E SEMI 
Una corretta alimentazione può supportare il sistema immunitario, migliorare i processi metabolici e ridurre il rischio di patologie croniche. Non si tratta di “diete miracolose”, ma di scelte quotidiane basate sulle evidenze scientifiche.
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Via Guibert 15, 10072 – Caselle Torinese
Cuoco specializzato in dietetica
Docente in educazione alimentare
Consulente nutrizionale per lo Sport
