La caffeina è uno degli aiuti ergogenici più studiati nella nutrizione sportiva. In pochi punti, ecco cosa sapere.
Può essere un supporto nelle diete ipocaloriche perché:
• aumenta leggermente metabolismo e termogenesi
• favorisce l’ossidazione dei grassi durante l’esercizio
• può ridurre temporaneamente l’appetito
• permette allenamenti più intensi
• sport di endurance (corsa, ciclismo, triathlon)
• sport di squadra ad alta intensità
• allenamenti di forza e HIIT
• insonnia e agitazione
• tachicardia
• disturbi gastrointestinali
• tolleranza con uso frequente
International Society of Sports Nutrition – Position Stand on Caffeine and Exercise Performance
European Food Safety Authority – Scientific Opinion on Caffeine Safety
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Docente specializzato in Cucina Dietetica
Docente in educazione alimentare
Consulente nutrizionale per lo Sport
Professionista Specializzato in Integrazione Nutrizionale
