FEGATO GRASSO (NAFLD): LA DIETA CHETOGENICA PUÒ FARE LA DIFFERENZA?

La NAFLD (Malattia del Fegato Grasso Non Alcolica) interessa oggi fino al 38% della popolazione mondiale ed è strettamente associata a obesità, diabete di tipo 2 e sindrome metabolica.

Le evidenze scientifiche suggeriscono che la dieta chetogenica, se correttamente impostata e monitorata, possa rappresentare uno strumento efficace per:

Migliorare l’insulino-resistenza

Ridurre l’accumulo di grasso nel fegato

Diminuire l’infiammazione sistemica ed epatica

Favorire una significativa perdita di peso e di grasso viscerale

Migliorare alcuni parametri metabolici e glicemici

I benefici sembrano derivare dalla riduzione dei carboidrati e degli zuccheri semplici (in particolare del fruttosio), dall’aumento della sensibilità insulinica e dagli effetti antinfiammatori dei corpi chetonici.

Letteratura scientifica: studi pubblicati su riviste come Nutrients, Journal of Hepatology e Frontiers in Nutrition evidenziano risultati promettenti nella gestione della steatosi epatica non alcolica attraverso approcci nutrizionali low-carb e chetogenici.