Il colesterolo è fondamentale per il nostro organismo: partecipa alla produzione di ormoni, vitamina D e membrane cellulari.
Livelli elevati di LDL favoriscono la formazione di placche nelle arterie, aumentando il rischio di infarto e ictus.
Organizzazione Mondiale della Sanità
European Society of Cardiology
Valori eccessivamente bassi possono influenzare:
equilibrio ormonale
sistema nervoso
livelli di energia
Per mantenere un buon equilibrio:
alimentazione bilanciata 
attività fisica regolare 
integrazione mirata (se necessaria e supervisionata)
Harvard T.H. Chan School of Public Health
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Docente specializzato in Cucina Dietetica
Docente in educazione alimentare
Consulente nutrizionale per lo Sport
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