ORTORESSIA NERVOSA...... QUANDO IL “MANGIARE SANO ” DIVENTA UNA PRIGIONE MENTALE

ORTORESSIA NERVOSA…… QUANDO IL “MANGIARE SANO ” DIVENTA UNA PRIGIONE MENTALE

In un’epoca in cui l’alimentazione sana è al centro di una crescente attenzione – alimentata da social media, mode “clean” e ossessione per la perfezione – può diventare difficile distinguere tra uno stile di vita salutare e una vera e propria patologia. È in questo contesto che si inserisce l’ortoressia nervosa (ON): un disturbo emergente, ancora non formalmente riconosciuto dal DSM-5, ma sempre più presente nei contesti clinici.

Coniato nel 1997 dal medico Steven Bratman, il termine descrive un comportamento ossessivo-compulsivo focalizzato esclusivamente sulla qualità del cibo e sulla sua presunta salubrità, piuttosto che su quantità o controllo calorico come accade in altri disturbi alimentari.

TRA I SINTOMI TIPICI:

PREOCCUPAZIONE eccessiva per la provenienza e la “purezza” degli alimenti

RIGIDITÀ mentale nei contesti sociali (compleanni, cene, festività)

ESCLUSIONE sistematica di intere categorie alimentari (glutine, lattosio, zuccheri, alimenti non bio…)

USO compulsivo di integratori e pianificazione maniacale dei pasti

GIUDIZIO negativo verso chi non segue lo stesso stile di vita e tendenza all’isolamento

Secondo lo studio di Donini et al. (2022) pubblicato su Eating and Weight Disorders, l’ON può precedere, coesistere o seguire altri disturbi alimentari, e si configura come una strategia di coping disfunzionale. Il gruppo di ricerca ha proposto 27 criteri diagnostici, contribuendo a definire meglio i confini tra alimentazione sana, scelte etiche e disturbo psicopatologico.

COME SI AFFRONTA?

Serve un approccio integrato che coinvolga psicoterapeuti, nutrizionisti e medici, con l’obiettivo di:

RICONOSCERE il problema e il suo impatto sulla qualità della vita

REINTEGRARE gradualmente gli alimenti esclusi

LAVORARE sul perfezionismo e sulla flessibilità psicologica

RECUPERARE un rapporto più sereno e intuitivo con il cibo

MANGIARE BENE non dovrebbe mai significare vivere male.