CALORIE: TUTTO QUELLO CHE DOVRESTI SAPERE PER CAPIRE COSA STAI MANGIANDO…..
…e quando è fondamentale per il tuo benessere fisico e mentale!
COSA SONO LE CALORIE?
Le calorie (più precisamente chilocalorie – kcal) sono l’unità di misura dell’energia che il nostro corpo ricava dagli alimenti e dalle bevande.
Sono il carburante che ci permette di vivere ogni giorno:
muoverci
digerire
far battere il cuore
pensare…persino dormire brucia calorie!
A COSA SERVONO?
Le calorie non sono il “male” come spesso si pensa:
sono energia vitale.
Ci servono per:
mantenere il peso corporeo sostenere le funzioni vitali migliorare performance fisiche e mentali supportare obiettivi di dimagrimento o crescita muscolareMA VANNO CALCOLATE?
Dipende.
Contare le calorie non è sempre necessario, ma conoscere il proprio fabbisogno energetico è utile per fare scelte più consapevoli.
Capire quante ne assumi e quante ne consumi è la base per qualsiasi obiettivo alimentare.
LE 3 GRANDI CATEGORIE DI DIETA (in base all’apporto calorico):
1. Dieta IPOCALORICA 
Introduci meno calorie di quelle che bruci
Obiettivo: perdere peso/grasso corporeo
Utilizzata in programmi di dimagrimento clinico o sportivo
Supporto scientifico: Hall KD et al., Am J Clin Nutr. 2016
2. Dieta IPERCALORICA 
Introduci più calorie di quelle che consumi
Obiettivo: aumentare massa muscolare, volume o affrontare situazioni di sottopeso
Usata anche in sport di potenza o crescita muscolare strutturata
Supporto: Slater GJ et al., Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2019
3. Dieta NORMOCALORICA 
Introduci lo stesso numero di calorie che consumi
Obiettivo: mantenere il peso attuale e supportare uno stile di vita equilibrato
Ideale per chi vuole stare bene, sentirsi energico e prevenire squilibri
CONCLUSIONI:
Le calorie sono una bussola, non un nemico.
Impara a usarle e saprai orientarti verso il tuo obiettivo.
Non è solo una questione di “dieta”, ma di salute, consapevolezza e benessere duraturo.
Scrivimi nei commenti o in DM se vuoi calcolare il tuo fabbisogno calorico giornaliero o scoprire qual è il tipo di alimentazione più adatto a te!
Cuoco specializzato in dietetica;
Docente educazione alimentare;
Consulente Nutrizionale per Sportivi